Monat: Mai 2014

Bonjour Paris Teil 2

Wundervoller 2. Tag

Der 2. Tag unserer Reise beginnt früh Morgens…
ja, ok… ich gebe zu, so war es geplant :-D, ganz so früh war es dann doch nicht. Leider war Frühstücken im Hotel schon nicht mehr möglich. Ein Frühstück musste her. Gegen 11:00 Uhr fuhren wir in die Stadt um dort bei schöner Aussicht zu frühstücken und somit den Tag gut gestärkt zu beginnen.
Um wieder in die Innenstadt zu kommen nutzten wir unser 2 Tages Ticket der „Sightseeing Bus Gesellschaft“.
Vorbei an der National Bibliothek, dem Stadion in Bercy, dem Platz der Bastille und dem Rathaus stiegen wir am Notre Dame aus. KollageParis1Dort fanden wir ein Café welches Frühstück anbot und direkten Blick auf den Notre Dame hatte. Wir bestellten Café au lait und ein Toast mit Schinken, Käse und Spiegelei (Croque Madame). Sehr zu empfehlen! Und trotz der wirklich tollen Aussicht günstig im Preis.

Frühstück am Notre Dame
Nach dem Frühstuck stiegen wir wieder in den Bus ein. Leider fing es schon leicht an zu Regnen. Davon kann man uns aber nicht abhalten ;-).
Vorbei an Museen und immer entlang der Seine kamen wir im strömenden Regen am Place de la Concorde an um in einen anderen Bus umzusteigen.
Vorher noch schnell einen Schirm gekauft.

Mitten auf dem Place de la Concorde steht der Obelisk von Luxor. Dieser steht seit 1836 dort, wiegt ca. 230 Tonnen und stammt aus dem 13. Jahrhundert v. Chr. aus Ägypten, also ’n sehr altes Schätzchen.


An der Madeleine Kirche stiegen wir in eine andere Linie des Sightseeingbusses.
Unsere nächster Stop, bei besserem Wetter, das Moulin Rouge.

Ganz schön voll dort :-).
Zu Fuß gingen wir zum Sacré Coeur. Auf dem Weg dorthin fing es wieder an zu regnen. Meine Hoffnung war, dass es sich die Wolken „ausregnen“, einmal alles rauslassen und dann is gut.
Dem war leider nicht so.
Sacré Coeur liegt auf einem Hügel im Norden von Paris, dem Montmartre. Von dort aus hat man einen tollen Blick über die Dächer von Paris. Da standen wir nun. Nass bis zum Knie und warteten darauf, dass Wetter besser wird. Nach ca. 15 Minuten hatte sich meine Hoffnung bestätigt, es hat sich „ausgeregnet“!


Weiter geht´s. Wetter is besser. Schnell wieder in den Sightseeing Bus und auf zum Eiffelturm. Um ihn zu „erklimmen“!
Auf dem Weg dorthin wieder verschiedene Bauwerke bestaunen und das mittlerweile fast sommerliche Wetter.

Ausstieg Eiffelturm.


Wir entschieden uns dafür, dass wir den Eiffelturm zu Fuß besteigen :-).
Nach ca. 1 Stunde Wartezeit ging es los. Die Stufen zur Kasse waren schonmal sichtbar, es waren somit die ersten Stufen auf dem Weg zum Gipfel.
Das Wetter wurde auch langsam wieder schlechter.
Die ersten Stufen werden bestiegen.


Nach ca. 100 Stufen überholte ich eine ältere Frau und dachte mir: „Also, wenn sie hier hoch läuft, dann kannst’e das auch!“
Nach ca. 250 Stufen wurde es wirklich anstrengend. Wenn dich dann noch die ersten Kinder überholen, wohl bemerkt „rennend“. Dann stellt man fest, man wird älter :-D.
Erste Etage: Super Ausblick, leicht schmerzende Beine und immer im Hinterkopf: „Du musst noch ne Etage!“
kurze Pause, und weiter geht’s.


Bei ca. 1/3 des Weges zur 2. Etage fing es an, wie aus Eimern zu schütten.
Ausgeregnet? Pustekuchen! Die Wolken legen jetzt erst richtig los! Und so wunderbar von der Seite. Toll.
Und es macht es leider auch nicht besser, dass man irgendwann bei zunehmender Anzahl der Stufen, langsamer wird.
Auf die genaue Stufen Anzahl kann ich schon nicht mehr achten. Erst die 650ste nehm ich wieder wahr, denn wir haben es fast geschafft.

650Komplett nass aber froh es geschafft zu haben, waren wir angekommen nach 704 Stufen!
Auf der 2. Etage wollten wir Tickets kaufen um nach ganz oben zu fahren. Leider mussten wir  feststellen, dass die 3. Etage aufgrund des schlechten Wetters geschlossen hatte.
Nachdem wir  ca. 1 Stunde gewartet hatten, dass es evtl. aufhört zu regnen, beschlossen wir am Samstag nochmal wieder zu kommen. Da war besseres Wetter angesagt und dann sollte es mit dem Aufzug bis nach gaaaanz oben gehen!

„Damit ich auch schöne Fotos machen könnte und wir die schöne, nicht verregnete Aussicht genießen könnten!“ dachte ich. Es sollte aber noch eine Überraschung geben 😀
Beide waren wir plötzlich so erleichtert. Und die Füße taten komischer Weise auch gar nicht mehr soooo weh 😉

Regen1Regen3

Nass bis zu den Knien traten wir den Weg zum Hotel an und fielen hundemüde ins Bett.
Kein Wunder, wir sind an diesem Tag 14 021 Schritte gelaufen :-).
Das der Schrittzähler immer dabei ist, hatte ich in Teil 1 schonmal berichtet.
Dieses kleine Multitalent, Withings Pulse, habe ich zu Weihnachten verschenkt und hab mir auch direkt eins mit bestellt. Er zählt Schritte, Höhenmeter, misst den Puls und den Blutsauerstoff und kann die Schlafaktivität überwachen.

In meinem normalen Alltag komm ich auf ca. 5000 Schritte. Empfohlen sind 10 000 Schritte täglich.
In Paris knackte ich alle meine bisherigen Highscores.

30.04.2014 = 12 175 Schritte                                                     01.05.2014 = 14 021 Schritte

Withings 30.04.2014Withings 01.05.2014

 

Und es geht noch weiter 😀

Freut euch auf Teil 3.
Einen Tag in Disneyland Paris 😉

Au revoir.
Nancy

 

Double Cheesecake

Doppelt gut!

Zu meiner kleinen „Geburtstagssause“ am Wochenende habe ich es mir nicht nehmen lassen, ein super tolles, neues Rezept auszuprobieren.

Darf ich vorstellen?

Voilà, Monsieur Double Cheesecake!

Und hier das Rezept.

Zutaten:

  • 100g Butter
  • 175g Erdnusskekse
  • 800g Doppelrahmfrischkäse
  • 325g Zucker
  • 30g Speisestärke
  • 3 Eier (Größe M)
  • 40g Backkakao
  • 375g Schlagsahne
  • 200g Schokokovertüre
  • Öl für die Form, Alufolie, Frischhaltefolie

Und los geht’s:

  1. Boden einer Springform mit Öl einfetten.
    75g Butter schmelzen und die Kekse, zum Beispiel mit einem Hammer, zerkleinern.
    Kekskrümmel und die geschmolzene Butter vermischen.
    Mischung zu einem glatten Boden in der Form andrücken. 30 Minuten kühl stellen.

  2. Da die Springform beim Backen in Wasser gestellt wird muss die Form abgedichtet werden. Drei Bahnen Alufolie in Sternenform auf die Arbeitsplatte legen und die Form in die Mitte stellen.
    Die Alufolie am äußeren Rand der Form hochziehen, am obeneren Rand umschlagen und festdrücken. Backofen vorheizen (E-Herd:175°C/ Umluft: 150°C).
  3. 800g Frischkäse, 200g Zucker und 30g Speisestärke mit dem Mixer verrühren.
    Anschließend 3 Eier kurz unterrühren.

  4. 1/3 der Käsecreme in eine Schüssel geben und mit 40g Backkakao mischen.
    200g Schlagsahne steif schlagen. 1/3 Sahne unter die Kakaocreme heben. Wenn es gut vermischt ist, kommt`s auf den Boden. Nun noch Vorsichtig glatt streichen.
  5. Die restliche Sahne wird nun unter die helle Käsecreme gehoben.
    Diese wir dann auf der Kakaocreme verteilt und schön glatt gestrichen.
  6. Ofen vorgeheizt?
    Ab damit in den Ofen. Die Form wird nun in eine ofenfeste Form gestellt und mit Wasser gefüllt, bis die Springform ca. 2,5cm tief darin steht. Dann wird der Kuchen nicht so trocken.
    Ich hab ein tieferes Backblech genommen. Klappte hervorragend :-).
    Der Kuchen wird nun ca. 1 Stunde gebacken, bis die Creme beim rütteln an der Form kaum noch wackelt. Kuchen im Backofen bei geöffneter Tür, 30 Minuten ruhen lassen. Herausnehmen und die Alufolie entfernen. Kuchen über Nacht zugedeckt mit Frischhaltefolie, in den Kühlschrank stellen (mindestens 5 Stunden).
  7. Am nächsten Morgen die Kuchen aus der Springform befreien.Nun kommen wir zum Karamellguss.
    Das war für mich der spannendste Teil. Das hab ich noch nie gemacht 😉 125g Zucker goldgelb karamellisieren. Also Zucker in die Pfanne und zugucken wie es schmilzt. Pfanne vom Herd nehmen. Erst 25g Butter dazugeben, dann 75ml Sahne. Kurz zur Warnung: Es fängt an zu sprudeln wenn man Butter und Sahne hinzufügt. Da hab ich nicht mit gerechnet :-D.
    Bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen. Wenn ein dickflüssiger Karamell daraus geworden ist etwas abkühlen lassen. Das leicht abgekühlte Karamell darüber gießen. Gut verteilen. Wer mag, kann das Karamell auch am Rand herunterlaufen lassen.
    Kuchen mindestens 20 Minuten kalt stellen.
  8. Dann kommt der Schokoguss.
    Ich hab dunkle Kuvertüre verwendet. Kann man fertig im Supermarkt kaufen. Kuvertüre warm gemacht und anschließend über den Karamellguss geben.
    Wieder kalt stellen.

FERTIG!
Der Kuchen war wirklich suuuuuuuper lecker!

Allerdings muss man schnell sein, ratzfatz is‘ er aufgegessen ;-).

Ich bin gespannt, ob euch der Kuchen genauso gut schmeckt wie mir.
Bon Appetit!

Schönes Wochenende!
au revoir.
Nancy

Bonjour Paris Teil 1

Manchmal ist einfach an ganz vielen Tagen Sonntag 🙂

Anlässlich meines Geburtstages machten wir einem 4 tägigen Kurztrip nach Paris.
Los ging es am 30.04. morgens ganz früh am Kölner Hauptbahnhof. Dort fuhr der Thalys direkt nach Paris.
Nach ca. 3 1/2 Stunden ist man auch schon da, geht also fix!
Dort angekommen kauften wir uns erst einmal ein Metro Ticket um zum Hotel zu fahren. Ein Ticket kostete 1,70€, wie ich finde wirklich günstig. Ich hatte mir vor unserer Reise noch eine App heruntergeladen, welche nicht nur einen Stadtplan hatte sondern zusätzlich einen Metro Plan dazu. Das machte es ganz einfach sich schnell zurecht zu finden.
Unser Hotel direkt am Place d’Italie war klein aber fein 🙂 und sehr zentral. Es fuhren dort drei Metrolinien mitten in die Innenstadt.
Kurz alle Koffer weggebracht und schon ging es los.

Da wir nur 3 Tage in dieser wundervollen Stadt hatten in denen wir uns alles ansehen konnten, entschieden wir uns für eine Hop-On Hopp-Off Bus Tour. Touri-Touren sind immer eine tolle Möglichkeit schnell, viel zu sehen.
Ich hab mich vorab schon für eine „Sightseeing Bus Gesellschaft“ entschieden, PARIS L’OPEN TOUR. 2 Tage kosteten hier pro Erwachsener 36€ statt 32€ und überall Ein- und Aufstiegsmöglichkeiten in 4 Buslinien.
Ein Ticket gab es überall wo der Bus hält, direkt beim Fahrer. Wirklich total unkompliziert.
Auf dem Weg zur Haltestelle noch n Eis von AMORINO ;-). Ein sehr ungewöhnliches Eis, aber seeeehr lecker!SAMSUNG CSC

Ticket gekauft. Kopfhörer auf. LOS GEHTS!
Und immer dabei: Mein kleiner Schrittzähler. Mehr dazu im 2’ten Teil 😉

Hier nun ein Paar schöne Bildeindrücke der Busfahrt vom ersten Tag bei wechselhaftem Wetter.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCKollageparis1SAMSUNG CSC
KollageParis2SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSCDies ist nur eine sehr kleine Auswahl an Bildern.
Im zweiten Teil unserer Parisreise gibt es noch mehr zu sehen, versprochen :-)!

au revoir mon amie.
Bis bald
Nancy